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Remède naturel : l’ortie et ses vertus médicinales
Riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (cuivre, zinc, fer), l’ortie cache des vertus insoupçonnées. Souvent restreinte à ses feuilles piquantes et à son effet urticaire, cette plante consommée depuis la nuit des temps multiplie les bienfaits anti-inflammatoires, anti-anémiques et autres... Explications toutes simples, avant d'aller préparer votre première soupe d'ortie...
Nutrition: fruits et légumes, des sucres à privilégier
Essentiels dans une alimentation équilibrée, les fruits et légumes multiplient les bienfaits lorsqu’ils sont consommés sans excès. Les conseils de Martine Cresson, médecin nutritionniste à Francheville.
Les bienfaits des graines germées
Graines de soja, germes de blé, germes de lentilles... Praticienne de santé et naturopathe à Chazay-d'Azergues, dans la banlieue de Lyon, Emmanuelle Chausse explique les bienfaits des graines germées pour la santé.