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Les vitamines sont des substances organiques nécessaires à l’organisme. Elles participent à la construction et au maintien du corps. Nous connaissons leurs noms, mais savons-nous vraiment quelles sont leurs fonctions ? Dans quels aliments pouvons-nous les trouver ? Quelles sont les vertus des cures de vitamines ? Réponses.

Déjà préparés, dosés, juste à réchauffer… Nul doute sur la praticité des aliments ultra transformés. Au niveau de leur bienfaits pour la santé en revanche, ils sont loin d’obtenir le meilleur score. Coup de loupe sur ce qui se cache dans ces produits qui envahissent les rayons...et nos assiettes, avec l’aimable concours du Dr Evelyne Chartier, médecin généraliste et spécialisée en nutrition, à Chamalières, au Puy-de-Dôme.

Cures de zinc, de magnésium ou encore de vitamines… En quoi peuvent-elles nous aider à affronter l’hiver ? Zoom sur les indispensables de la saison alors que les virus rôdent et que les températures ne cessent de baisser, avec le Dr Evelyne Chartier, médecin généraliste et spécialisée en nutrition, à Chamalières, au Puy-de-Dôme.

Essentiels dans une alimentation équilibrée, les fruits et légumes multiplient les bienfaits lorsqu’ils sont consommés sans excès. Les conseils de Martine Cresson, médecin nutritionniste à Francheville.

Graines de soja, germes de blé, germes de lentilles... Praticienne de santé et naturopathe à Chazay-d'Azergues, dans la banlieue de Lyon, Emmanuelle Chausse explique les bienfaits des graines germées pour la santé.