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Tag: Thierry Marx

Lyon : Thierry Marx inaugure une brasserie à l’hôpital Edouard-Herriot

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A Lyon, dans le quartier de Grange-Blanche, le chef Thierry Marx vient d'inaugurer une brasserie au sein de l'Hôpital Edouard-Herriot. Une initiative inédite.

A Lyon, Thierry Marx dans les cuisines de l’hôpital E.Herriot

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Le chef étoilé Thierry Marx a été retenu pour concevoir La Villa, le futur restaurant bistronomique de l’Hôpital Edouard-Herriot, à Lyon. Une première en milieu hospitalier.