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Tag: complément alimentaire

Oligo-éléments : gare aux excès des compléments alimentaires !

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Zinc, fer, cuivre… S’ils sont indispensables à notre organisme, les oligo-éléments peuvent devenir toxiques lorsqu'ils sont consommés en excès. Alors que faut-il ajouter dans notre assiette ? Faut-il se ruer sur les compléments alimentaires ? Coup de loupe sur les oligoéléments et leur rôle dans notre alimentation avec le Dr Evelyne Chartier, médecin généraliste et spécialisée en nutrition à Chamalières, dans le Puy-de-Dôme.

Dénutrition : les symptômes qui alertent

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Manque d’appétit, vêtements trop amples, fatigue… Les premiers signes de la dénutrition, qui touche 4 à 10% des séniors à domicile et 60% des séniors hospitalisés, doivent être pris très au sérieux. Un diagnostic précoce de cette maladie indolore et silencieuse est indispensable pour favoriser une prise en charge efficace, comme l’explique le professeur grenoblois Éric Fontaine, responsable de l’unité de nutrition artificielle du CHU de Grenoble.

Dénutrition, l’absence de faim peut tuer

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« Maigrir c’est mourir ». Ce cri d’alarme, lancé par le professeur Eric Fontaine, responsable de l’unité de nutrition artificielle du CHU de Grenoble et ancien...