Minceur : vrai/faux, 15 idées reçues à l’épreuve d’une nutritionniste

Minceur : vrai/faux, 15 idées reçues à l’épreuve d’une nutritionniste

Maigrir, d’accord, mais à quel prix ? En matière de minceur, on entend souvent tout et son contraire ! Pour démêler le vrai du faux, nous avons soumis un certain nombre d’idées reçues à Sandrine Simon, Ingénieur nutritionniste et diététicienne à Grenoble. Instructif !

Minceur: attention aux repas d’affaires !

Minceur: attention aux repas d’affaires !

Garder la ligne, voire mincir, en enchainant déjeuners et dîners d’affaires, c’est possible ! A condition de conserver une certaine hygiène alimentaire. Pour ne pas grossir, les conseils d’Alain Le Cossec (MOF 1991), chef des chefs de l’Institut Bocuse et chef de cuisine du restaurant Saisons, à Ecully (Rhône).

Régime minceur: les recettes du chef Le Cossec

Peut-on boire du vin ? Quel petit déjeuner ? Le pain est-il autorisé ? Pour garder la ligne ou perdre quelques kilos superflus, Alain Le Cossec, le chef des chefs, à l’institut Bocuse, répond aux questions qui fâchent…   Chef, le vin est-il autorisé dans le cadre d’une alimentation équilibrée ? Oui, à condition d’éviter […]

Les bienfaits de la tomate sur la santé

Les bienfaits de la tomate sur la santé

Ils sont fous ces Anglais. Depuis quelques temps, le géant britannique de la grande distribution Tesco commercialise une tomate anti-âge. Son secret : elle est deux fois plus riche en lycopène que ses consoeurs. Puissant anti-oxydant, ce fameux lycopène qui donne sa couleur rouge à la tomate, s’attaque aux radicaux libres, responsables du vieillissement (en partie), de […]

Méthode Pilates pour se forger un corps de star

Les stars l’ont adoptée depuis longtemps et les magazines féminins ne jurent que par elle. Le Pilates (prononcez Pi-la-tis) est LA méthode de remise en forme efficace pour se muscler le corps en douceur. Qu’est-ce que la méthode Pilates ? Le Pilates est une méthode de rééducation, ensuite devenue une technique de remise en forme du corps […]