Allergies alimentaires : les conseils de l’allergologue

Allergies alimentaires : les conseils de l’allergologue

Les allergies au lait de vache, œufs et fruits à coque, en forte progression, empoisonnent le quotidien de plus de 5% des enfants de moins de 6 ans. Les conseils du Docteur Michel Bouvier, allergologue au Centre d’Allergologie du Beaujolais et à la Polyclinique du Beaujolais.

Allergies alimentaires : quand manger devient un danger

Allergies alimentaires : quand manger devient un danger

Les allergies alimentaires touchent de plus en plus d’enfants, créant même parfois une psychose pour l’enfant mais aussi ses parents. Quand peut-on parler d’allergie alimentaire ? Comment déceler les premiers symptômes ? Quels traitements ? Sandy Rudewiez, auteur du livre « Le cache-cache des 14 allergènes alimentaires », vous répond.