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La nutrition selon ELIXIA

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Les recettes anti-stress
........................................................................................................................ 12/12/2007

Pour lutter contre le stress d'avant-fêtes, certains aliments sont des véritables champions : sels minéraux, oligoéléments, oméga 3, vitamines ou magnésium... Quelques idées pour préparer de bons petits plats qui vous aideront à rester zen au quotidien.
L

Manger pour rester zen
........................................................................................................................ 12/12/2007

Travail, enfants, problèmes financiers ou de couples... Il est bien difficile d'échapper au stress qui empoisonne notre quotidien. Pourtant il suffit parfois de changer son mode d'alimentation pour lutter contre le stress.
La banane contient : vitamine B1 B6 PP, magnésium, sucres et fibres.

Le chocolat bon pour la santé
........................................................................................................................ 08/11/2007

Plus qu'un aliment plaisir, le chocolat est un aliment santé. Indigestion, migraine, crise de foie, poussée d'acné, constipation ou kilos en trop lui sont, à tort, imputés. Pourtant, consommé en dose raisonnable, il n'a que des vertus.
Carrés de chocolat au lait

Santé : bébé bien dans son assiette
........................................................................................................................ 10/08/2007

Avant 3 ans, les enfants ne doivent pas manger comme les grands. Pourtant, ils sont aujourd'hui nombreux à consommer frites, charcuterie, sauces et confiseries, augmentant ainsi le risque d'obésité infantile. Petit rappel des règles de bases.
Bébé mange à la cuiller. Crédits Agnès Boulmer

Le danger est dans l'assiette
........................................................................................................................ 14/07/2007

Mauvaise conservation, négligence en matière d'hygiène, températures plus élevées... l'été, l'équilibre de la flore intestinale est souvent perturbé par les facteurs ambiants. Conséquences : les bactéries prolifèrent entraînant troubles intestinaux, tourista, crampes... Quelques conseils pour éviter ces désagréments.
Gros plan sur une femme qui porte une crevette décortiquée à la bouche.

Croquez l'été à pleines dents
........................................................................................................................ 04/07/2007

Apéritifs, sorbets, fruits de mer, barbecue, pique-nique... l'été regorge de plaisirs alimentaires qui peuvent peser lourds sur la balance. Pour vous régaler tout en entretenant votre forme, quelques conseils avisés de A comme apéritif à V comme voyage en passant par F comme fruits de mer.
Nappe blanche posée dans l

La légèreté à toutes les sauces
........................................................................................................................ 04/07/2007

Manger sain ne veut pas dire manger triste. Si les sauces en général et la mayonnaise en particulier sont à éviter pour qui soigne sa silhouette, elles peuvent tout à fait être consommées dans leur version light. Concoctées par le Centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains, deux exemples de sauces légères.
Trois huiliers posés sur une table.



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