Nutrition

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Anorexie: le cri d’alarme de la nutritionniste

Anorexie: le cri d’alarme de la nutritionniste

Les députés viennent de voter une loi visant à lutter contre la maigreur excessive des mannequins. Perte d’appétit, boulimie, amaigrissement… De plus en plus d’adolescentes sont victimes d’anorexie. Quels sont les spécialistes à consulter ? Comment réagir ? Explications d’une diététicienne-nutritionnniste lyonnaise experte en anorexie.

Lyon: la Cité de la Gastronomie va combattre la malbouffe en 2018

Lyon: la Cité de la Gastronomie va combattre la malbouffe en 2018

Inaugurée fin 2018 à Lyon, la future Cité Internationale de la Gastronomie mettra en évidence les liens étroits entre nutrition et santé à travers expositions, ateliers et démonstrations. Ce projet de « bon goût » aura pour cadre le Grand Hôtel-Dieu.

Alimentation : tout savoir pour vivre vieux !

Alimentation : tout savoir pour vivre vieux !

Régimes hyperprotéinés ou hypercaloriques, chrononutrition, mode du sans gluten… Aujourd’hui, l’alimentation est mise à toutes les sauces… Mais au fait, qu’est-ce qui est bon pour notre santé ? Comment manger sainement sans en faire tout un plat ? Rencontre avec le Docteur Durantet, médecin, diplômé de médecine morphologique et anti-âge à Lyon.

Allergies alimentaires: comment protéger nos enfants ?

Allergies alimentaires: comment protéger nos enfants ?

Les allergies alimentaires sont en forte progression en France, notamment chez les enfants et les adolescents. Comment diagnostiquer ces allergies ? Comment les prévenir ? Les explications du professeur Pascal Demoly, pneumologue et allergologue.

Régimes, du rêve à la réalité

Régimes, du rêve à la réalité

Régimes drastiques, émissions de télé-réalité mettant en scène des pertes de poids spectaculaires… les patients rêvent aujourd’hui de se sculpter un corps de rêve au moyen de techniques extrêmes. Cédric Ben Chemhoun, nutritionniste et diététicien à Lyon, met en garde contre ces promesses bien trop alléchantes…

Oméga-3, phytostérols… sont-ils vraiment utiles contre le cholestérol ?

Oméga-3, phytostérols… sont-ils vraiment utiles contre le cholestérol ?

Oméga-3, produits enrichis en phytostérols… Les complémentaires alimentaires sont-ils vraiment bénéfiques pour la santé, et en particulier pour protéger du cholestérol et des risques cardio-vasculaires. Les réponses du Pr Philippe Moulin, chef de service endocrinologie et diabétologie au sein de l’hôpital Louis Pradel, à Lyon.

Obésité infantile : comment éduquer nos enfants au goût ?

Obésité infantile : comment éduquer nos enfants au goût ?

Face à la progression de l’obésité infantile, les parents doivent privilégier l’éducation au goût dès le plus jeune âge. Explications de la diététicienne nutritionniste grenobloise Barbara Balland pour lutter contre le surpoids de nos enfants.

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